Pappenheim als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Königlich bayerischer Feldzeugmeister und Generaladjutant, Deutscher Musiker und Komponist, Deutscher Eisschnellläufer) hervorgebracht: Karl Theodor von Pappenheim, Georg Jakob Strunz, Uwe Streb und einige mehr.