Mühlburg als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Deutscher Ingenieur und Automobilpionier, Großherzoglich badischer Kammerherr, Bierbrauer, Oberschlosshauptmann und Oberjägermeister) hervorgebracht: Carl Benz, Wilhelm von Seldeneck und einige mehr.