Mineola als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. US-amerikanischer Stand-up-Comedian und Satiriker, US-amerikanischer Physiker und Nobelpreisträger für Physik 2004, US-amerikanischer Schauspieler und Comedian) hervorgebracht: Lenny Bruce, Frank Wilczek, Kevin James und einige mehr.
Berühmtheiten aus Mineola