Polizzi Generosa als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Italienischer Unternehmer und Modedesigner, Italienischer Geistlicher, Kardinalstaatssekretär während des Pontifikats Leo XIII., Italienischer Kritiker und Schriftsteller) hervorgebracht: Domenico Dolce, Mariano Rampolla del Tindaro, Giuseppe Antonio Borgese und einige mehr.