Poissy als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Französischer Fußballspieler, König von Frankreich (1270–1285), König von Frankreich 1226 bis 1270) hervorgebracht: Damien Le Tallec, Philipp III., Ludwig IX. und einige mehr.
Berühmtheiten aus Poissy