Apopka als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. US-amerikanischer Dreispringer, US-amerikanischer American-Football-Spieler, US-amerikanischer American-Football-Spieler) hervorgebracht: Donald Scott, Jeremy Gallon, Brandon Meriweather und einige mehr.
Berühmtheiten aus Apopka