Saint-Maur-des-Fossés als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Französische Sängerin, Model und Schauspielerin, Französischer Filmregisseur und Schauspieler, Französischer Fußballspieler) hervorgebracht: Vanessa Paradis, Christophe Otzenberger, Lucien Laurent und einige mehr.
Berühmtheiten aus Saint-Maur-des-Fossés