Castelar als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Argentinischer Schriftsteller und Drehbuchautor, Argentinischer Fußballspieler, Argentinischer Fußballspieler) hervorgebracht: Eduardo Sacheri, Claudio Borghi, Jorge Ortiz und einige mehr.