Kaiapoi als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Neuseeländische Ruderin, Neuseeländische Politikerin und die erste Frau, die in das Parlament von Neuseeland gewählt wurde, Australischer Politiker, Mitglied der Legislativversammlung und Premierminister von New South Wales) hervorgebracht: Philippa Baker, Elizabeth McCombs, Thomas Bavin und einige mehr.
Berühmtheiten aus Kaiapoi