Banyuls-sur-Mer als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Französischer Bildhauer, Maler und Grafiker, Französischer Geistlicher, Bischof von Vannes) hervorgebracht: Aristide Maillol, Raymond Centène, Jean de La Hire und einige mehr.