Garding als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Deutscher Historiker und Altertumswissenschaftler, Deutscher Schriftsteller und ehemaliges Mitglied der Rote Armee Fraktion, Deutscher evangelischer Pastor und Übersetzer der Bibel in die Niederdeutsche Sprache) hervorgebracht: Theodor Mommsen, Peter-Jürgen Boock, Johannes Jessen und einige mehr.