Schloss Saint-Germain-en-Laye als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. König von Frankreich und Navarra (1643–1715), Sohn des französischen Königs Ludwig XIV., Französische Adelige (1648–1664)) hervorgebracht: Ludwig XIV., Louis Auguste I. de Bourbon, duc du Maine, Françoise Madeleine d'Orléans und einige mehr.