Ay als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. US-amerikanische Altorientalistin, Französischer Unternehmer, Firmengründer, Schmuck- und Glaskünstler des Art Déco) hervorgebracht: Denise Schmandt-Besserat, René Lalique und einige mehr.