Saarburg als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Deutscher General der Flieger der Luftwaffe im Zweiten Weltkrieg, Deutscher katholischer Priester und Schriftsteller, Deutscher Jurist und Schriftsteller) hervorgebracht: Hans Siburg, Ernst Thrasolt, Albert Pütz und einige mehr.
Berühmtheiten aus Saarburg