Ambilly als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Französisches Model und TV-Persönlichkeit, Französische Schauspielerin, Französischer Politiker, Mitglied der Nationalversammlung) hervorgebracht: Nabilla Benattia, Diane Rouxel, Claude Birraux und einige mehr.