Saint-Eustache, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Actrice québécoise de télévision et de cinéma, écrivain et professeur québécois, Pilote automobile québécois): Mahée Paiement, André Brochu, Kevin Lacroix et d'autres encore.
Célébrités de Saint-Eustache