Neustadt am Rübenberge, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Actrice allemande, Footballeur allemand, Joueur de hand-ball allemand): Sabine Postel, Deniz Ayçiçek, Malte Semisch et d'autres encore.
Célébrités de Neustadt am Rübenberge