New Ulm, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Actrice américaine, Joueur de base-ball américain, Auteure, traductrice et illustratrice américaine de littérature d'enfance et de jeunesse): Tippi Hedren, Jamie Hoffmann, Wanda Gág et d'autres encore.
Célébrités de New Ulm