Carcassonne, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Chimiste français, Physicien français, Ingénieur informaticien, docteur en informatique et professeur d'université français): Paul Sabatier, Albert Fert, Alain Colmerauer et d'autres encore.
Célébrités de Carcassonne