Herzogenaurach, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Entrepreneur allemand, fondateur de la société de vêtements de sport Adidas, Entrepreneur allemand, Personnalité politique allemande): Adolf Dassler, Rudolf Dassler, Veit Ludwig von Seckendorff et d'autres encore.
Célébrités de Herzogenaurach