Pernes-les-Fontaines als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Französischer katholischer Bischof, Prediger und Schriftsteller, Französischer Komponist, Musikmeister und Kapellmeister) hervorgebracht: Charles Giraud, Esprit Fléchier, Esprit Antoine Blanchard und einige mehr.
Berühmtheiten aus Pernes-les-Fontaines