Erzincan als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Kurdischer Geschäftsmann, österreichischer Fußballspieler, Türkischer Kickboxer) hervorgebracht: Hamdi Ulukaya, Taner Ari, Gökhan Arslan und einige mehr.
Berühmtheiten aus Erzincan