Saalburg-Ebersdorf als Geburtsort hat eine Reihe bekannter Persönlichkeiten verschiedenster Bereiche (z.B. Deutsche Kirchenliederdichterin, Graf Reuß zu Ebersdorf, Herzogin von Sachsen-Coburg-Saalfeld) hervorgebracht: Benigna Marie Reuß zu Ebersdorf, Heinrich XXIV., Auguste Reuß zu Ebersdorf und einige mehr.