Encinitas, en tant que lieu de naissance, a produit un certain nombre de personnalités célèbres dans divers domaines (par exemple Actrice et chanteuse américaine, Joueur de basket-ball américain, Skateur américain): Serayah McNeill, John Fairchild, Mitchie Brusco et d'autres encore.
Célébrités de Encinitas